Il dietista è un professionista sanitario laureato che si occupa dell’applicazione della scienza dell’alimentazione, soprattutto per quanto riguarda l’elaborazione delle diete a scopo terapeutico.

All’interno della Cooperativa Infermieri Ferrara, ci avvaliamo della Dott.ssa Elena Poletti, laureata in Dietistica presso l’ Università degli Studi di Ferrara.

Servizi 

Piano alimentare personalizzato: anamnesi alimentare, rilevazione dati antropometrici, valutazione dello stato di nutrizione e formulazione di un piano dietetico personalizzato per soggetti in condizioni fisiologiche o patologiche.

Educazione alimentare: valutazione dello stato di nutrizione, rilascio di consigli alimentari atti a mantenere un buono stato di salute e prevenire i possibili problemi legati ad un’alimentazione squilibrata.

Ristorazione collettiva: impostazione e stesura di un dietetico e relativo menù per gruppi di popolazione in condizioni fisiologiche e patologiche (case famiglia, residenze per anziani, asili, scuole, ecc..)

Visita di controllo: monitoraggio del percorso intrapreso